매일 아침 커피 한 잔으로 하루를 시작하는 분들 많으시죠. 그런데 막상 원두를 고르려면 브라질, 콜롬비아, 에티오피아… 이름만 봐서는 어떤 맛인지 감이 안 올 때가 있어요. 오늘은 커피 원두 종류별 특징을 정리해 드릴게요. 이것만 알면 나에게 딱 맞는 인생 커피를 찾을 수 있답니다.

✨핵심 요약!
1️⃣ 커피 원두 종류는 크게 아라비카와 로부스타로 나뉘어요.
2️⃣ 같은 아라비카라도 산지에 따라 맛과 향이 완전히 달라요.
3️⃣ 스페셜티 커피는 품질 상위 등급만 인정받은 프리미엄 원두예요.

목차
1. 커피 원두 종류, 왜 알아야 할까?
2. 산지별 커피 원두 맛 특징 총정리
3. 스페셜티 커피, 뭐가 다를까?
4. 집에서 스페셜티 커피 즐기는 법

1. 커피 원두 종류, 왜 알아야 할까?

커피 맛의 70% 이상은 원두가 결정해요. 아무리 좋은 머신을 써도, 바리스타 실력이 뛰어나도 원두가 입맛에 안 맞으면 만족스러운 커피를 마시기 어렵죠.

커피 원두는 크게 아라비카와 로부스타 두 품종으로 나뉘어요. 전 세계 커피 생산량의 약 60~70%를 차지하는 아라비카는 부드럽고 산미가 있어 스페셜티 커피에 주로 쓰여요. 반면 로부스타는 쓴맛이 강하고 카페인 함량이 높아 인스턴트커피나 에스프레소 블렌딩에 많이 활용되죠.

같은 아라비카 품종이라도 재배 지역의 고도, 기후, 토양에 따라 맛이 천차만별이에요. 그래서 커피 원두 종류를 이해하면 카페에서, 마트에서, 온라인에서 원두를 고를 때 훨씬 수월해진답니다.
 

2. 산지별 커피 원두 맛 특징 총정리

커피 원두 종류를 산지별로 나눠서 정리해 드릴게요.

*브라질

세계 최대 커피 생산국답게 가장 대중적인 맛을 자랑해요. 고소한 견과류 향과 초콜릿 같은 단맛이 특징이에요. 산미가 적고 바디감이 묵직해서 진한 커피를 좋아하는 분들께 잘 맞아요.

*콜롬비아

균형 잡힌 맛으로 유명해요. 적당한 산미와 부드러운 바디, 캐러멜 같은 단맛이 조화를 이루죠. 커피 입문자부터 마니아까지 두루 사랑받는 원두예요.

*에티오피아

커피의 발상지답게 독특한 풍미를 가졌어요. 꽃향기와 베리류의 과일 산미가 강렬해서 향긋한 커피를 좋아하는 분들께 추천해요. 아프리카 원두 특유의 화사함이 매력이에요.

*케냐

새콤한 산미가 강해서 와인에 비유되기도 해요. 자몽이나 블랙커런트 같은 과일 향이 나고, 깔끔한 뒷맛이 특징이에요. 산미파 커피 애호가들이 특히 좋아하죠.

*과테말라

스모키한 향과 묵직한 바디감이 특징이에요. 다크 초콜릿, 견과류, 은은한 스파이시함이 어우러져 깊은 풍미를 원하는 분들께 적합해요.

3. 스페셜티 커피, 뭐가 다를까?

요즘 카페에서 '스페셜티 커피'라는 말을 자주 보셨을 거예요. 스페셜티 커피는 미국스페셜티커피협회(SCA) 기준 100점 만점에 80점 이상을 받은 최상급 원두만 인정받아요.

일반 커피와 다른 점은 생산부터 유통까지 전 과정이 관리된다는 거예요. 어느 농장에서 재배했는지, 어떤 품종인지, 가공 방식은 무엇인지 추적이 가능하죠. 그래서 품질이 일정하고 원두 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있어요.

✔️ 로스팅 날짜를 꼭 확인하세요
볶은 지 2주 이내의 신선한 원두가 가장 풍미가 좋아요.

✔️ 싱글 오리진 vs 블렌딩을 체크하세요
싱글 오리진(단일 산지)은 산지 고유의 개성을 느낄 수 있고, 블렌딩은 여러 원두의 장점을 조합해 균형 잡힌 맛을 내요.

4. 집에서 스페셜티 커피 즐기는 법

"스페셜티 커피, 카페에서만 마셔야 하나요?" 전혀 그렇지 않아요. 드립백 커피를 활용하면 집에서도 간편하게 즐길 수 있어요.

드립백은 이미 분쇄된 원두가 필터에 담겨 있어서 뜨거운 물만 부으면 바로 추출돼요. 별도의 도구 없이 머그컵 하나면 충분하죠. 출근 전 바쁜 아침에도, 캠핑장에서도 스페셜티 커피 한 잔을 즐길 수 있어요.

고향사랑기부제로 광주광역시 동구에 기부하면 스페셜티 드립백 커피 선물세트를 답례품으로 받을 수 있어요.

위기브에서 '광주광역시 동구'를 선택하면 아라비카 원두 100%로 만든 드립백 4종 28봉 세트가 기다리고 있어요. 4가지 다른 원두를 맛보며 나에게 맞는 커피 원두 종류를 찾아보는 재미도 있답니다.

• 10만 원 기부 → 10만 원 전액 세액공제 + 3만 원 상당 광주 동구 특산품
• 초과 금액은 16.5% 세액공제, 연말정산 간소화에 자동 반영
• 기부금은 광주 동구 지역사업에 재투자돼 지역경제 선순환

매일 마시는 커피, 조금 더 특별하게 즐겨보세요.
지금 위기브에서 광주 동구에 기부해 보세요