담양죽순게장은 지역 특산물인 죽순과 게장을 결합하여 건강하고 이색적인 맛을 선보이는 식당이다. 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮은 죽순을 게장에 활용하여, 게장 특유의 짠맛을 중화시키고 담백하면서도 자극적이지 않은 맛을 내는 것이 특징이다. 아삭한 죽순의 식감과 부드러운 게살이 어우러져 씹는 즐거움을 주며, 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 가족 외식 메뉴로 인기가 높다. 담양의 또 다른 명물인 한우 떡갈비를 세트로 구성하여 지역의 다양한 요리를 한 번에 맛볼 수 있다. 대표 메뉴인 ‘죽순 게장 한우정식’을 선택하면 간장게장과 양념게장을 비롯해 새우장, 육즙이 풍부한 한우 떡갈비, 꽃게 알탕까지 포함된 푸짐한 상차림이 제공된다. 갓 지은 밥과 함께 즐기는 게장은 물론, 기본 반찬으로 나오는 죽순 우렁 무침은 입맛을 돋운다.