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굴 손질하는 법, 노로바이러스는 피하고 맛은 더하는 굴 요리 레시피까지

겨울철 밥상에 올라온 통통한 굴을 보면서 '어떻게 씻어야 하지?' 고민해 본 적 있으시죠? 잘못 손질하면 비린내가 나고, 제대로 세척하지 않으면 식중독 걱정까지 생기니 쉽게 손이 가지 않는 식재료이기도 해요. 오늘은 노로바이러스 걱정 없이 안전하게 굴 손질하는 법부터 맛있는 굴 요리 레시피까지 알려드릴게요. ✨핵심 요약! 1️⃣ 굴 손질은 무즙을 활용하면 비린내와 이물질 제거에 효과적이에요 2️⃣ 노로바이러스 예방을 위해 85도 이상에서 충분히 익혀 드세요 3️⃣ 고흥 삼배체굴은 크기와 당도가 뛰어나 ...
- 2026.02.02
- By 콘텐츠팀

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